MAHARASHTRIAN SPECIAL KELE KE SHIKRUN

-

      




IN ENGLISH 

                       INGREDIENTS

  • Bananas (6 bananas)
  • Whole coconut (presumably grated or in some form)
  • Cardamom and Nutmeg powder
  • 50 grams of ghee
  • Sugar 1/4 tbsp


METHODS

  1. 1. First, take a coconut and cut it into half. Remove the top cover (husk) from it. Then grate the coconut. (Note: Use a fully ripe coconut.)


  3. 2. Peel the bananas and cut them into pieces. (Note: Do not use overripe bananas.)


  5. 3. Heat some ghee in a pan, and then fry the grated coconut in it. Add cardamom and nutmeg powder and then add sugar. Fry the mixture until it turns golden in color.


  7. 4. Now, add the cut banana pieces to the pan and fry them well. (Note: Stir the bananas gently, do not mash them.)

5. There you have it, Our Maharashtrian special "Kele ke Shikrun" is ready!




IN HINDI

सामग्री


  1. 1.केले (6 केले)
  2. 2.पूरा नारियल (साधा नारियल)
  3. 3.इलायची और जायफल पाउडर
  4. 4.५० ग्राम घी
  5. 5.१/२ चम्मच चीनी (आधा चम्मच चीनी)

निर्देश


  1. 1.सबसे पहले एक नारियल ले उसे हाफ़ पीसेज़ में कट करें। ऊपर का कवर निकाल ले फिर उस नारियल को ग्रेड करें। (नोट: पका हुआ नारियल उपयोग करें।)


  3. 2.केले के छिलके निकाल लें और उन्हें पिसेज़ करें। (नोट: ज्यादा पके हुए केले न लें।)


  5. 3.एक टॉप में घी गरम करें और उसमें पिसे हुए नारियल को फ्राई करें। इलायची और जायफ़ल का पाउडर डालें और फिर शक्कर डालें। सुनहरे रंग तक फ्राई करें।


  7. 4.अब पिसेस किए हुए केले को पैन में डालें और अच्छे से फ्राई करें। (नोट: केले को टूथने न दें, स्मूथली स्टिर करें।)

तैयार है, महाराष्ट्रीयन स्पेशल "केले के शिक्रण"।

धन्यवाद

IN MARATHI

साहित्य

  1. 1.केळे (६ केळे)
  2. 2.सगळ्या खोबर्याचा तुकडा (सदा खोबर)
  3. 3.वेलची व जायफळाचं पावडर
  4. 4.५० ग्रॅम तूप
  5. 5.१/२ बड़ा स्पून साखर


निर्देश

१. सर्वात पहिले एक खोबरं घ्या त्याचं थोडं तुकडा करून त्याचं कव्हर काढून टाका. नंतर त्या खोबराचं ग्रेड करा. (नोट: पाकलेलं खोबर वापरा.)

२. केळ्याचं चवळा काढून टाका आणि ते पिसून करा. (नोट: खूप पाकलेल्या केळ्या वापरू नका.)

३. एक खडकण्यात तूप गरम करा आणि त्यात ग्रेड केलेलं खोबर फ्राय करा. त्यात वेलची आणि जायफळाचं पावडर टाका आणि त्यात साखर टाका. सुनहरं रंग पर्यंत ते फ्राय करा.

४. आता पिसेलेलं केळं पॅनमध्ये टाका आणि ते चांगलीपणे फ्राय करा. (नोट: केळं टूथने देऊ नये, स्मूद्ली स्टिर करा.)

तयार आहे, महाराष्ट्रीयन स्पेशल "केळ्याचं शिक्रण"!


  धन्यवाद


IN HINGLISH

 INGREDIENTS

1.6 KELE

2.WHOLE COCONUT

3.ELACHI AND JAYFAL POWDER

4.50 GM GHEE

5.SUGAR 1/2 TBSP


METHODS

STEP1: SAB SE PAHELE EK NARYAL LE USSE HALF PIECES MEY CUT KARLE OOPER KA COVER NIKAL LE FIR USS NARYAL KO GRADE KARLE .

STEP 2 : KELE K CHHILKE NIKAL LE USKE PIECES KARE { NOTE ; KELE ZYADA PAKE HUWE NALE}

STEP 3 : EK TOP MEY GHEE GARAM KARLE USME GRADE KIYE HUWE NARYAL KO FRIED KARE . ELACHI AND JAYFAL KA POWDER DALE AUR PHIR SHAKKAR DALE ACHE SE FRY KARLE GOLDEN COLOUR HONE TAK FRY KARLE .

STEP4 : AB PIECES KIYE HUWE BANANA KO DALE ACHCHE SE FRY KARE . [ NOTE ; KELE KO TOOTH NE NA DE SMOOTHLY STIR KARE .

HO GAYE MAHARASHTRIAN SPECIAL KELE KE SHIKRUN READY .



LIKE KARE

SHARE KARE

SUBSCRIBE

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

INDEPENDENCE SPECIAL VEG TIRANGA

-
Image
  FOR MAKING VEG TIRANGA . FIRST WE COOK VEG KOHLAPURI AND VEG HYDERABADI                                           VEG KOHLAPURI   Ingredients : M ixed Vegetables - 200 g Oil - 50 ml Potato - 1 Tomato - 1 Onion - 2 (small size) Coriander Powder - 1 tbsp Turmeric Powder - 1/2 tsp Salt - 1 tbsp Vegetable Chilli Powder - 1 tbsp Method: 1.Heat oil in a pan. 2.Fry the onions until they turn slightly golden. 3.Add red chili powder. 4.Add tomato slices and sauté until well-cooked. 5.Add tomato-onion paste and sauté the masala well. 6.Add boiled mixed vegetables and potato, mix well with the spices. 7.Add a cup of water. Cook on low flame for 5 minutes. [Note: Food color is optional, use as per your preference.] After 5 minutes, turn off the heat. Your Veg Kolhapuri is ready! IN HINDI सामग्री: मिश्रित सब्जियां - 200 ग्राम तेल - 50 मिलीलीटर आलू - 1 टमाटर - 1 प्याज - 2 (छोटे आकार ...
Read more

MUTTON KHEEMA KHICHDI PULAV

-
Image
            * IN ENGLISH               INGREDIENTS    Mutton Keema - 500 grams Tuwar dal - 250 grams Basmati Rice - 600 grams Oil - 150 ml Salt - 1/3 cup Ginger - 150 grams Garlic - 100 grams Potatoes - 250 grams Tomatoes - 300 grams Coriander Leaves - 50 grams Green Chilli - 25 to 30 grams Home made Mutton Masala - 2 tablespoons Curd (Yogurt) - 250 grams Coriander Powder - 1 tablespoon All Spices - 25 grams Turmeric - 1 tablespoon     Method for Cooking   Step 1: Wash the mutton keema thoroughly.  Step 2: Wash the tuwar dal and soak it for at least 10 minutes. After 10 minutes, start the cooking process by adding turmeric and a little salt. Do not make the dal too soft. (Note: Do not cook the dal in a pressure cooker.) Step 3: Boil the mutton keema with ginger, garlic, turmeric, salt, and some spices.  Step 4: Heat oil in a pan. Add the spices and onions....
Read more

KHAJOOR DRYFRUITS BARFI

-
Image
 IN ENGLISH  INGREDIENTS    Seedless Dates - 500 grams Mixed Dry Fruits - 200 grams (Almonds, Cashews, Pistachios, Walnuts, etc.) Ghee - 50 grams Poppy Seeds (Khas Khas) - 2 tablespoons METHODS Start by grinding the seedless dates in a mixer grinder until they form a paste. Take a pan and heat the ghee on low heat. Once the ghee is hot, add the ground dates and fry them well. When they are lightly fried, Now add the mixed dry fruits. Keep frying the dates and dry fruits, making sure not to let them burn. Fry from one side. When the color of the dates changes, Turn off the heat. Allow it to cool slightly. Then, set it evenly in a tray. Press it down to make it compact. Keep it in the freezer for at least 30-40 minutes. You can shape it into rolls if you like, as shown in the video. Your Khajoor Dry Fruits Barfi is ready. Let it come to room temperature and then enjoy! IN HINDI सामग्री: बीजहिन खजूर (छुहारा) - 500 ग्राम मिश्रित सूखे मेवे - 200 ग्राम (बादाम, काजू, पिस्ता...
Read more