KHAJOOR DRYFRUITS BARFI

-


 IN ENGLISH 

INGREDIENTS  

  1. Seedless Dates - 500 grams
  2. Mixed Dry Fruits - 200 grams (Almonds, Cashews, Pistachios, Walnuts, etc.)
  3. Ghee - 50 grams
  4. Poppy Seeds (Khas Khas) - 2 tablespoons
METHODS

  1. Start by grinding the seedless dates in a mixer grinder until they form a paste.
  2. Take a pan and heat the ghee on low heat.
  3. Once the ghee is hot, add the ground dates and fry them well. When they are lightly fried,
  4. Now add the mixed dry fruits.
  5. Keep frying the dates and dry fruits, making sure not to let them burn. Fry from one side. When the color of the dates changes,
  6. Turn off the heat.
  7. Allow it to cool slightly.
  8. Then, set it evenly in a tray. Press it down to make it compact.
  9. Keep it in the freezer for at least 30-40 minutes.
  10. You can shape it into rolls if you like, as shown in the video.
  11. Your Khajoor Dry Fruits Barfi is ready. Let it come to room temperature and then enjoy!

IN HINDI

    सामग्री:

  1. बीजहिन खजूर (छुहारा) - 500 ग्राम
  2. मिश्रित सूखे मेवे - 200 ग्राम (बादाम, काजू, पिस्ता, अखरोट, आदि)
  3. घी - 50 ग्राम
  4. खसखस - 2 बड़े चम्मच
निर्देश:

  1. सबसे पहले, मिक्सर ग्राइंडर में खजूर को अच्छे से ग्राइंड करें.
  2. एक टॉप में घी ले और उसे गरम करें.
  3. घी गरम होने पर, ग्राइंडेड खजूर को डालें और अच्छे से फ्राय करें. जब ये थोड़ा फ्राय हो जाए,
  4. अब उसमें मिश्रित सूखे मेवे डालें.
  5. खजूर और सूखे मेवे को अच्छे से फ्राय करते रहें, जलने न दें. एक ओर से फ्राय करते रहें. जब खजूर का रंग बदल जाए,
  6. गैस बंद कर दें
  7. अब थोड़ा ठंडा होने दें.
  8. फिर एक ट्रे में अच्छे से सेट करें, हर जगह से बराबर में सेट हो.
  9. कम से कम 30-40 मिनट्स के लिए फ्रीज में रखें.
  10. आप चाहो तो उसके रोल शेप भी दे सकते हो, जैसे कि आपने वीडियो में दिखाया है.
  11. अब आपकी खजूर ड्रायफ्रूट बर्फी तैयार है. घर पर ठंडे होने दें और मजे से खाएं.


IN MARATHI

साहित्य:
  1. किंवा बीजांचा वापर न करणारी खजूर - 500 ग्रॅम
  2. मिश्रित ड्राय फ्रूट्स - 200 ग्रॅम (बदाम, काजू, पिस्ता, आंबा, इतर)
  3. तूप (घी) - 50 ग्रॅम
  4. खसखस (पोप्पी सीड्स) - 2 तवणीसापेक्ष

निर्देश:

  1. सुरुवातीस, खजूर बीज नसलेल्या खजूरचा मिक्सर ग्राइंडरमध्ये छापलेल्या पुरीकरून घ्या.
  2. कढईमध्ये घी ठेवा आणि थोडीशी आच पाहताना तेल गरम करा.
  3. एकदम तेल गरम होत्याने, गोळीमाळ घेतलेल्या खजूर पुरी टाका आणि त्यांना अच्छे से भाजा. त्यांच्या फांद्याला सुरुवात केल्याने,
  4. आता मिश्रित सूखे फळ घाला.
  5. खजूर आणि सूखे फळ पुरी अच्छे से भाजण्याच्या सुनीत येऊन, त्यांना उकळून न जाऊ द्या. एका विभागापासून भाजा. जेव्हा खजूरचा रंग बदलतो,
  6. तब्येत आग बंद करा.
  7. ह्यात्र थोडीशी ठंड होण्याची अनुमती द्या.
  8. नंतर, त्यात्री मध्ये आच्छादितपणे सेट करा. ते गोळीमाळ तयार करण्यात टाका.
  9. किमान 30-40 मिनिटांसाठी तुमच्या मंचात ठेवा.
  10. आपण ते रोल्स मध्ये दिल्यास चांगले आहे, ज्यामुळे दिलेल्या व्हिडिओमध्ये दर्शविलेल्या.
  11. आपल्या खजूर ड्रायफ्रूट बर्फी सजोर काढावीत. ती वापरण्यासाठी कमीत कमी कमर्महत्या तयार आहे आणि त्यानंतर आनंद साधा!

IN HINGLISH

INGREDIENTS

1.SEEDLESS DATES - 500 GM
2. DRY FRUITS - 200 GM
3.GHEE- 50 GM
4.KHAS KHAS - 2 TBSP

METHODS

1. DATES KO MIXER GRINDER ME GRIND KARLE . 
2. EK TOP ME GHEE LE . 
3. GHEE KO ACCHE SE GARAM KARE . 
4 . GRINDED DATES DALE . ACCHE SE FRY KARE . JAB WO HALKA FRY HOJAY 
5. US MEY DRY FRUITS PUT KARE . 
6. KHAJOOR AUR DRYFRUITS  KO   ACCHE SE FRY KARTE RAHE JALNE NA DE EK SIDE SE FRY KARTE RAHE . JAB  DATES KA COLOUR CHANGE HOJAY . 
7.FLAME OFF KARDE . 
8. AB THODA THHANDA HONE DE .
 9. FIR EK TRAY MEY ACCHE SE SET HAR JAGAH SE EQUAL ME SET HO . 
10 . FREEZE HONE RAKHHE AT LEAST 30 - 40 MINS . 
11. AAP CHAHO TO USKE ROLL SHAPE BHI DE SAKTE HO SAMPLE KE BATAYA HAI HAMNE VIDEO ME AAP KO JO SHAPE DENA HO USS AAKAR KA SHAPE AAP DE SAKTE HO . BAN GAYE HUMARE BARFI AB GHAR ME READY KARE OR MAZE SE KHAY ..                         


DO LIKE 👍👍

PLEASE SHARE

AND SUBSCRIBE TO MY CHANNEL                        

 ‘ INDIAN MASTERCHEF  ’ 
                                                                                                                     

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

INDEPENDENCE SPECIAL VEG TIRANGA

-
Image
  FOR MAKING VEG TIRANGA . FIRST WE COOK VEG KOHLAPURI AND VEG HYDERABADI                                           VEG KOHLAPURI   Ingredients : M ixed Vegetables - 200 g Oil - 50 ml Potato - 1 Tomato - 1 Onion - 2 (small size) Coriander Powder - 1 tbsp Turmeric Powder - 1/2 tsp Salt - 1 tbsp Vegetable Chilli Powder - 1 tbsp Method: 1.Heat oil in a pan. 2.Fry the onions until they turn slightly golden. 3.Add red chili powder. 4.Add tomato slices and sauté until well-cooked. 5.Add tomato-onion paste and sauté the masala well. 6.Add boiled mixed vegetables and potato, mix well with the spices. 7.Add a cup of water. Cook on low flame for 5 minutes. [Note: Food color is optional, use as per your preference.] After 5 minutes, turn off the heat. Your Veg Kolhapuri is ready! IN HINDI सामग्री: मिश्रित सब्जियां - 200 ग्राम तेल - 50 मिलीलीटर आलू - 1 टमाटर - 1 प्याज - 2 (छोटे आकार ...
Read more

MUTTON KHEEMA KHICHDI PULAV

-
Image
            * IN ENGLISH               INGREDIENTS    Mutton Keema - 500 grams Tuwar dal - 250 grams Basmati Rice - 600 grams Oil - 150 ml Salt - 1/3 cup Ginger - 150 grams Garlic - 100 grams Potatoes - 250 grams Tomatoes - 300 grams Coriander Leaves - 50 grams Green Chilli - 25 to 30 grams Home made Mutton Masala - 2 tablespoons Curd (Yogurt) - 250 grams Coriander Powder - 1 tablespoon All Spices - 25 grams Turmeric - 1 tablespoon     Method for Cooking   Step 1: Wash the mutton keema thoroughly.  Step 2: Wash the tuwar dal and soak it for at least 10 minutes. After 10 minutes, start the cooking process by adding turmeric and a little salt. Do not make the dal too soft. (Note: Do not cook the dal in a pressure cooker.) Step 3: Boil the mutton keema with ginger, garlic, turmeric, salt, and some spices.  Step 4: Heat oil in a pan. Add the spices and onions....
Read more